14.12.2016ReceptChristmas pudding serveras på juldagen i engelsktalande länder. Julpuddingen är kraftig och innehåller vanligen torkade frukter som russin och nötter. Traditionellt kokas efterrätten i ett tyg, men sedan början av 1900-talet även i en lämplig kastrull. Många lagar puddingen flera veckor före julen, men vid servering ångas den och toppas med brandy som flamberas.