Hoppa till huvudinnehåll

sädesslag

  • Sommarquiz: sädesslag

    05.08.2015 Kultur och nöje

    Fem snabba frågor om sädesslag.

    Vad är huvudingrediensen i blinier? Hur gammalt är det äldsta fyndet av råg? Testa din allmänbildning om sädesslag med våra fem snabba frågor!

  • Finländska bönder säljer vete till Estland

    30.12.2014 Inrikes

    Både i Europa och här hemma odlades det rekordmycket vete under år 2014 och priserna har sjunkit rejält. I Estland betalar man betydligt mera för vetet än i övriga Europa, och det här har fått några bönder från Sjundeå att agera.

  • Bulgur, couscous, manna och quinoa

    25.02.2013 Mat och fritid

    Ser du skillnad på gryn och gryn?

    Vi är alla bekanta med potatis och ris, men när vi bjuds på bulgur, couscous, quinoa eller semolina kan det bli knepigare. Här är en närmare titt på de olika grynen som blivit en del av den nordiska husmanskosten.

  • Gult ris räddar världen?

    04.02.2013 Mat och fritid

    "Kan genetiskt modifierat ris rädda världen?"

    Gult ris med högre halter av A-vitamin kan börja odlas för att förebygga bl a blindhet bland barn i utvecklingsländer. Riset kan inom kort börja odlas i Filippinerna, sedan i stora delar av Asien.

  • Händernas minne - tankar om bröd

    16.01.2013 Mat och fritid

    Det finns en speciell känsla i att baka bröd med händerna, säger professor Johanna Mäkelä och minns när hon för första gången kämpade med att forma en råglimpa. Under Vetenskapsdagarna föreläste hon om de senaste trenderna inom finskt bröd.

Sidor