Hoppa till huvudinnehåll

efterrätter

  • Unga bagare bland utställarna på årets Know How-mässa

    24.11.2016 Österbotten

    Temat för årets mässa är företagande.

    Lucas Mulders och Nadine Hagman bakar och säljer kakor i sitt företag Unna dig UF. De är två av 50 unga företagare som ställer ut på årets Know How-mässa i Botniahallen i Korsholm.

  • Jubileumstårta mättade många på Konstens Natt

    12.08.2016 Österbotten

    Många ville smaka 25 meters tårtan på Konstens Natt i Vasa.

    Konstens Natt i Vasa fyllde i år 25 år och därför ville kockstuderande Abel Belay göra något speciellt och bakade en 25 meter lång tårta, en meter för varje år. Många ville smaka och nästan hela tårtan gick åt under torsdagskvällen.

  • Helsingfors vill ha större utbud av glasskiosker - försöker ge andra än storföretag en chans

    23.04.2016 Huvudstadsregionen

    Helsingfors stad konkurrensutsatte sina kioskplatser.

    Traditionellt är det tre stora företag som dominerat bland glasskioskerna. Nu har Helsingfors försökt ändra på konkurrensutsättningen för få med fler aktörer.

  • Jordgubbe - det jättelika smultronet

    14.04.2016 Mat och fritid

    "Jordgubbe är för många sommarens höjdpunkt."

    Bakom björkdungen skymtar ett hav av röda små klot. Den söta doften av jordgubbe retar näsan och väl genom snåren öppnar sig fältet med rader av plantor som dignar av mogna bär. Ämbaren fylls snabbt, men samtidigt som händerna söker sig under bladen, gäller det att hålla ögonen öppna för huggormar i jakt på möss och sorkar. Ikväll är efterrätten plättar med färska jordgubbar och vispad grädde.

  • Energikick med superpulver

    09.10.2015 Strömsö

    Så mixar du ihop ett nyttigt mellanmål.

    Maquibägare, macabollar eller kanske en spirulinadrink? Här är tipsen för hur du kan använda superpulver i nyttiga mellanmål och energishots.

  • S:t Petersburgsvloggen: Kärlek till munkar

    04.06.2015 X3M

    Caudia besöker ett legendariskt munkcafé.

    I sitt andra vlogginlägg besöker Claudia ett ställe som med säkerhet lockar till sig de flesta finländare – ett legendariskt café specialiserat enbart på munkar sedan 1958.

  • Läge för efterrätt!

    23.01.2015 Strömsö

    För en hemmafixare i köket kan det gå lite hur som helst. Bättre eller sämre. Ibland lyckas man trots att man bytte timjan mot persilja och parmesan mot edamerost. Hur det var meningen att det skulle smaka blir fullständigt ointressant, eftersom det ju blev gott. Ibland lyckas man sämre - läge för efterrätt!

  • Potatisen är het igen

    08.01.2015 Strömsö

    I många år har vi ätit quinoa, couscous och pasta – nu är potatisen het igen.

  • Till bords med italiensk mat

    18.08.2014 Arkivet

    Den italienska maten passar den finländska smaken bra.

    Den italienska maten passar den finländska smaken bra. Maten är lättgjord och tar inte ohyggligt lång tid att göra. Man bör dock minnas att inte koka sin pasta för länge, så den blir klibbig och fastnar i kastrullen.

  • Till bords med rysk mat

    23.04.2014 Arkivet

    Blinier, seljanka på gös, hönskotletter á la Kiev.

    Paul Alexandroff och Vilhelm Noschis tillreder fyllig och bastant rysk mat. Vi lär oss steka blinier, koka seljanka på gös, samt laga hönskotletter á la Kiev och efterrätten charlotte russe.

  • Lotten transformerar memma till konst

    18.04.2014 X3M

    Kan en nästan-Masterchef få memma att se ut som något annat än ... bajs? Vi höll oss optimistiska när Lotten Lindborg-Suhonen, som kom trea i tv-programmet Masterchef, tog tag i vår uppgift.

  • Korv kan leda till depression

    05.09.2013 Inrikes

    En ohälsosam kost kan leda till depression, kommer det fram i en färsk doktorsavhandling. Bland annat kaffe kan minska risken att insjukna i depression.

  • Kira och Kira vinnande kockar

    12.04.2013 Titta och lyssna
  • Fastlagstisdagen har blivit mer sympatisk med åren - förr fick man fastlagssmisk, nu får man bullar med mandelmassa och grädde

    11.02.2013 Mat och dryck

    Ingenting var bättre förr!

    Fastlagsbullen är en ganska ny uppfinning. Däremot går seden med bakverk inför fastan tillbaka till medeltiden.

  • Akademat ordnar housewarmingparty

    27.10.2011 Arkivet

    Housewarming med skaldjurpasta och morotskaka.

    Ny lägenhet? Housewarming? Men vad ska man bjuda? I Akademat gör man skaldjurpasta och morotskaka.

  • Memman: påskbordets fasa eller höjdpunkt?

    13.04.2011 Arkivet

    Koka din egen memma, eller köp en riva!

    Memman är en av de populäraste rätterna på påskbordet. Det finns t.om. de som kunde äta memma året runt, och i alla former.

  • Pepparkakor och pepparkakshus

    16.12.2010 Arkivet

    Att baka pepparkakor hör till julförberedelserna.

    Att baka pepparkakor, pryda kakorna och kanske göra ett pepparkakshus. Doften sprider sig, men man bör akta sig för det heta sockret.

Sidor