Hoppa till huvudinnehåll

kryddväxter

  • Yvonne har 1 700 olika chiliplantor

    13.02.2017 Österbotten

    Lätt att odla egen chili, säger Yvonne Björkholm i Pensala.

    Yvonne Björkholms stora passion är chili. Hon odlar 1700 olika chilisorter och har frön till närmare 4000 plantor.

  • Guldmjölk med gurkmeja

    18.12.2015 Mat och fritid

    En antiinflammatorisk dryck med gamla anor.

    Guldmjölk och gurkmejaomslag hjälper för matsmältningen och läker inflammerade muskler.

  • Gurkmeja - en gyllene läkerot

    18.12.2015 Mat och fritid

    Gurkmeja är både ett gult färgämne och en medicinalväxt.

    De flesta tänker på gurkmeja som bara ett färgämne, det som färgar curry gult. Men förutom att gurkmeja har en egen smak så är den också inflammationshämmande.

  • Strandens växter ger plättar och sherry

    08.08.2015 Västnyland

    Intresset för vilda örter fyller guidegrupper i Hangö.

    Det finns ett stort intresse för vilda växter som livsmedel. Det visar guiden Tarja Kvarnströms örtvandringar som ordnats längs stränderna i Hangö.

  • Ätbara blommor: vilda och odlade

    08.08.2014 Mat och fritid

    Artikel om vilda blommor som kan ätas.

    Ätbara eller ätliga blommor och växter finns det gott om i våra skogar, trädgårdar och på gårdarna. Här listar vi de flesta som kan odlas eller köpas av t ex grönsakshandlare eller som växer vilt i naturen. Följ recepten för goda rätter och god smaksättning.

  • Oregano och basilika

    14.02.2014 Mat och fritid

    Vad är en pizza utan det där gröna krafset man strör över till sist och som får plåtbrödet att dofta så där äkta italienskt och lantligt, oregano och basilika?

  • Senap - en exklusiv krydda

    25.03.2013 Kulturhistoria

    om senap

    Idag smetar vi senap på julskinkan, korven eller trycker en sträng ner i ärtsoppan utan att dess mer reflektera över att det faktiskt tog ett bra tag innan denna krydda nådde vanligt folk. Den industriella tillverkningen började först på 1920-talet och det var ytterligare några årtionden senare, med korvkioskerna, som kombinationen korv och senap blev ett måste.

  • Pepparrot och wasabi

    11.03.2013 Kulturhistoria

    Rätt svar på förra veckans webfråga är b) pepparrot. Den skrockfulle bar en bit pepparrot i pengapungen som garanti för att inte bli fattig.

  • Huggormar i huset, skygga fåglar och botanik i Naturväktarna 1982

    04.07.2007 Arkivet

    Naturväktarna på hugget efter 10 år.

    Tio år har de populära naturväktarna svarat på mängder av frågor från lyssnarna. Och ännu är de på hugget.

  • Kryddträdgård - skörda, torka och använda kryddväxter

    10.09.2006 Trädgård

    Har man lyckats bra med sin kryddträdgård kan den när hösten kommer fullkomligt svämma över av härligt aromatiska och doftande kryddväxter.

  • Kryddträdgård - vintertäcka med björkris

    16.10.2005 Trädgård

    Känsliga växter i kryddträdgården kan det vara bra att täcka till vintern. På våren kan vissa växter även behöva skyddas mot solens uttorkande strålar. Traditionellt har man använt granris eller löv.

  • Kryddträdgård - planteringsytan

    02.10.2005 Trädgård

    Så här inleder du ditt arbete med en egen kryddträdgård - med en planteringsruta.