Hoppa till huvudinnehåll

kosthållsbranschen

  • Centralkök läggs på is i Ekenäs

    15.12.2015 Västnyland

    Istället föreslås mindre förändringar.

    Erfarenheterna från Karis nya centralkök skulle ge vägledning för kommande beslut om eventuellt storkök i Ekenäs. Men nu vill staden vänta med beslut tills man vet hur staden Raseborg kommer se ut år 2020.

  • Hangö funderar på kosthållets framtid

    02.12.2015 Västnyland

    Arbetsgrupp ska ha utredning klar i juni.

    Kosthållet kan eventuellt konkurrensutsättas i Hangö. En arbetsgrupp har tillsatts för att gå igenom kosthållets funktioner.

  • Godare skolmat i Lojo

    18.11.2015 Västnyland

    Produktionsköket Köökki hörsammar kritik vid seminarium.

    Det var många frågor men nöjda miner då produktionsköket Köökkis rätter avsmakades. Skolbarn, personal och föräldrar gillade smaken men inte konsistensen.

  • Rosies livsmotto: ”Alltid retar det nån”

    28.10.2015 Vega

    Rosie utsågs till Årets ungdom när hon var 70 år.

    Som ung for Karisbon Ros-Marie, Rosie Westerlund till Sverige för att göra karriär inom restaurangbranschen, men ödet lade krokben för de planerna. I stället har teatern gått som en röd tråd genom Rosies liv. Hon har hållit teaterklubbar, skrivit manus, regisserat och också själv stått på scenen

  • Allt blir större i Lojo då pengar fattas

    27.10.2015 Västnyland

    Arbetet med reformerna fortskrider.

    Det finns inte pengar och det kommer inte att finnas i framtiden heller. Därfär måste Lojo se över all sin service och glömma de små enheterna, säger Irene Äyräväinen (Saml).

  • 300 anställda i Jakobstad till nytt bolag

    28.09.2015 Österbotten

    Jakobstads stödtjänster ab börjar vid årsskiftet

    Jakobstads Stödtjänster Ab skall inleda sin verksamhet vid årsskiftet enligt beredningsförslaget till stadsstyrelsen i Jakobstad. De berörda stödfunktionerna har nästan 300 anställda.

  • Skolmaten i Lojo: "Nu kan det bara bli bättre"

    14.09.2015 Västnyland

    Mycket gick fel då Lojos nya centralkök Köökki startade.

    Mycket gick fel då Lojos nya stora centralkök Köökki började laga tusentals portioner mat. Skolbarnen satt i matsalen och väntade förgäves på sin mat samtidigt som cheferna diskade.

  • Sodexo tar över städning och mat i Ingå

    08.09.2015 Västnyland

    Internationella bolaget vann anbudstävling.

    Det internationella företaget Sodexo vann anbudstävling. Avtalet gäller i fem år.

  • Äldre i Pargas slänger smaklös mat

    12.02.2015 Åboland

    I Pargas stad har det förekommit klagomål över den smaklösa och oidentifierbara maten som serveras inom äldrevården.

  • De äldres mat får kritik i Pargas

    06.02.2015 Åboland

    I Pargas oroar sig anhöriga över om de som bor på äldreboende i staden får tillräckligt näringsrik mat. Det har till och med hänt att maten tagit slut.

  • ”Vi blir sannolikt tvingade att jobba i skift”

    28.11.2014 Västnyland

    Skolmaten riskerar bli mer ensidig och färdigmaten ökar efter årsskiftet i en del kommunala kök - det misstänker en husmor i Raseborg. Pressen på skolmatsköken i staden blir hård i vinter.

  • Hur ges Michelinstjärnorna?

    12.03.2014 Utrikes

    Michelinguiden ges ut varje år för resenärer och restauranggäster av den franska däcktillverkaren Michelin. Att få Michelinstjärnor och att komma med i guiden är mycket prestigefyllt i restaurangbranschen.

  • Omfattande uteserveringsbojkott hotar i Helsingfors

    20.02.2014 Huvudstadsregionen

    Restaurangerna och krogarna i Helsingfors går nu till motattack mot stadens nya linje om att förenhetliga uteserveringarna i staden. Cirka 130 restauranger hotar med en uteserveringsbojkott om inte staden ändrar sina direktiv.

  • Nu kommer de glada och sura gubbarna

    02.01.2014 Västnyland

    Från och med den första januari ska livsmedelsföretagen tydligt skylta med inspektörernas vitsord för verksamheten. Resurserna är dock bristfälliga för uppföljande kontroll.

  • Nollkontrakt: Bluff eller möjlighet?

    28.11.2013 Inrikes

    Så kallade nollkontrakt, som går ut på att arbetstiden varierar mellan 0 och 40 timmar per vecka blir allt vanligare. Arbetstagaren hamnar ofta i kläm, då man varken kan planera sin tid eller sina inkomster.

  • Två Burger King-restauranger till Helsingfors

    19.11.2013 Huvudstadsregionen

    Den amerikanska hamburgerkedjan Burger King planerar öppna två restauranger i Helsingfors. Den ena öppnar i december och den andra i februari.

  • Sushi World vill utvidga i Hangö

    18.11.2013 Västnyland

    Företaget Sushi World hyrde i somras den anrika restaurangen Casino i Hangö. Samarbetet med staden har fungerat så bra att staden nu gärna förlänger avtalet och är beredd att sälja två magasin i Östra hamnen med sikte på framtiden.

  • Knipan kan bli annat än enbart restaurang

    15.10.2013 Västnyland

    Övre våningen av sommarrestaurang Knipan i Ekenäs kan i framtiden användas till annat än restaurangverksamhet genom en detaljplaneändring. Raseborgs stadsstyrelse beslöt i går att antingen sälja eller hyra ut Knipan på tio år.

  • Från toplessbar till bistro

    03.10.2013 Samhälle

    Dåliga ekonomiska tider är alltid utmanande för restaurangbranschen. Idag tycks trenden gå från dyra finkrogar mot bistrohållet. På nittiotalet var det ölhak och toplessbarer som gällde.

  • Catering-personalen marscherade ut vid Helsingfors-Vanda

    12.09.2013 Inrikes

    En del av de anställda vid LSG Sky Chefs, som bland annat ansvarar för Finnairs catering-tjänster, marscherade ut på torsdagseftermiddagen. En kollektivavtalstvist ligger bakom utmarschen.

Sidor