Hoppa till huvudinnehåll

kött

  • Mangolddolmar

    28.09.2017 Recept

    Mangoldblad fyllda med kycklingfärs.

    Mjuk och mjäll inpaketering blir det när vi fyller mangoldblad med kycklingfärs. Mangold går bra att använda färsk i sallader eller snabbt steka upp med grönsaker eller i wok.

  • Rövarrotsaker med grillade fläskkotletter

    20.09.2017 Recept

    Tillredning nedgrävd i het grop ger saftighet och sötma.

    Rotsaker nedgrävda i en het grop i marken blir saftiga och söta. Vi använde potatis, morot, rotselleri och majrova, vilket blev fantastiskt gott med lite grillat kött till.

  • Listeriabakterier i pulled pork från Malax Kött

    24.08.2017 Österbotten

    Återkallar ett parti med kött.

    Malax Kött drar tillbaka ett parti med pulled pork. Orsaken är att man hittat listeriabakterier i produkten.

  • 17-åriga Axel Ahlvik tycker det är fantastiskt att jobba på slakteri

    01.06.2017 X3M

    Axel tycker inte det är svårt att döda djur. De är bara mat.

    Att jobba med djur kan innebära en hel del olika saker. För 17-åriga Axel Ahlvik innebär det slakt och styckning. Han är nämligen snart en färdigutbildad slaktare.

  • Köttdisken i Malax årets nyföretagare i Vasaregionen

    18.05.2017 Österbotten

    Vågat och lyckat drag att grunda företaget på landsbygden.

    Malaxföretaget Köttdisken har utsetts till årets nyföretagare i Vasaregionen 2017. Köttdisken är en kött- och fiskbutik med fokus på närproducerat.

  • Inget brasilianskt skandalkött på kryssningsfartygen - däremot serveras kött från Uruguay och Nordeuropa

    21.03.2017 Inrikes

    Rederierna har inte köpt kött av de insyltade producenterna.

    Kryssningsfartygen på Östersjön har inte importerat kött tillverkat av de företag som är inblandade i den brasilianska köttskandalen. Rederierna uppger att de har en klar och tydlig uppfattning om var de köper sitt kött. Största delen av det kött som Finland importerar kommer från Europa.

  • ÖSP: Evira hanterade den brasilianska köttskandalen slapphänt

    21.03.2017 Österbotten

    "Olika regler för inhemskt och importerat kött".

    Österbottens svenska producentförbund anser att livsmedelssäkerhetsverket Evira har brustit i sitt ansvar gällande skandalen inom den brasilianska köttindustrin.

  • I dag får vi veta om ruttet brasilianskt kött säljs i Finland

    20.03.2017 Inrikes

    Evira utreder och informerar i dag.

    Livsmedelssäkerhetsverket Evira utreder om finländska affärer har sålt av det brasilianska skandalköttet. En stor muthärva har lett till att skämt och dåligt kött har nått marknaden i Brasilien som är en av världens största köttexportörer.

  • Lagförslag: Också köttet i färdigmat måste ursprungsmärkas

    19.03.2017 Inrikes

    I Finland behöver bara helköttsprodukter märkas.

    I Finland har vi lag på att tillverkarna måste märka ut varifrån helköttsprodukter kommer. Det är ändå mer sannolikt att dåligt kött hamnar i halv- och helfabrikat, vars kött för tillfället inte behöver ursprungsmärkas, säger livsmedelssäkerhetschef Sebastian Hielm.

  • WWF-köttguiden: Om du ska äta kött så ät mindre och bättre

    07.02.2017 Inrikes

    Ekologiskt och närproducerat kött är klart bäst för miljön.

    WWF slår fast i sin nya Köttguide att det är en seger om man lyckas inspirera finländare att byta ut en del av sitt kött mot växtbaserade produkter eller bra fisk. Lantbruksföretagarna är förvånade över guiden.

  • Snart samsas 1600 tjurar på jättegård i Kristinestad

    13.10.2016 Österbotten

    Kräver investeringar på 4 miljoner euro.

    Nötköttproducenterna Samuel Ingves i Skaftung och Marcus Teir i Härkmeri i Kristinestad blev kompanjoner i stället för konkurrenter när de grundade ett gemensamt företag för slutuppfödning av tjurar. Med totalt 1600 djur blir de bland de största nötköttsproducenterna i landet.

  • Lamm - milt i smaken och i hjärtat

    17.06.2016 Mat och fritid

    "Lamm ger ull, ost och stek till påsk."

    Gräset är högt, det surrar i luften av flugor och sländor. Luften står alldeles stilla och det doftar högsommar i hagen. Rasslet från ämbaret med foder får lammen att bräka i kör. På tackans signal rusar flocken i samlad tropp mot det välbekanta ljudet.

  • MT: Lidl kallar utländskt kött inhemskt

    13.05.2016 Inrikes

    Lammkött har sålts som finskt.

    Tidningen [link:http://www.verkkouutiset.fi/talous/mt_lidl_kotimaisuus-50388;Maaseudun Tulevaisuus;standard;] ondgör sig över att butikskedjan Lidl ger sken av att sälja inhemskt kött, trots att det är utländskt.

  • Kunderna frågar sällan om restaurangbiffens ursprung

    15.03.2016 Åboland

    I dag firas internationella dagen för konsumenträttigheter.

    Konsumentförbundet vill uppmärksamma finländare på mängden antibiotika som används i köttproduktionen.

  • WWF: För mycket rött kött i Vandaskolor

    19.01.2016 Huvudstadsregionen

    I Helsingfors och Esbo följer man kostrekommendationerna.

    Flera skolor i Vanda bjuder på för mycket rött kött. Det här framgår av en utredning som miljöorganisationen WWF har gjort. Samma utredning visar att skolorna i Helsingfors och Esbo följer kostrekommendationerna i fråga om köttanvändningen.

  • Åbos skolelever äter lagom mycket rött kött

    19.01.2016 Åboland

    I Åbo äter eleverna 111 gram rött kött per vecka.

    I en undersökning som världsnaturfonden WWF har gjort visar det sig att Åbos skolelever äter lagom mycket rött kött.

  • Många blir utan älgstek

    03.01.2016 Österbotten

    Älgkött svårt att få tag på för den som inte jagar själv.

    År 2015 fick älgjägarna i vårt land fälla 45 000 djur. Men sannolikheten är liten att steken landar på något annat än jägarfamiljens bord.

  • Minska matsvinnet under julen

    19.12.2015 Mat och fritid

    Med några enkla knep kan du sluta kasta pengar i soptunnan.

    Årets största mathögtid står för dörren men hur bra är du på att uppskatta korrekta mängder, förvara rätt och ta vara på rester?

  • Vad händer om alla i Malax blir vegetarianer?

    02.12.2015 Klimat

    Kolla hur du kan hjälpa Finland att nå sina klimatmål.

    Vad spelar det för roll för klimatet om du slutar äta kött eller börjar cykla? Vi har gjort en räknare där du enkelt kan se hur dina val påverkar koldioxidutsläppen och vad som ska till för att Finland ska nå sina klimatmål.

  • Minskat köttätande skulle motverka klimatförändringen

    29.11.2015 Klimat

    Målet är inte "global vegetarianism", menar forskarna.

    Uppfödning av boskap är en ofta förbisedd faktor i klimatdebatten. I en ny brittisk studie presenteras fakta om den globala kötthungerns inverkan på planetens klimat, och världens regeringar uppmuntras att verka för en minskad köttkonsumtion - bland annat genom att införa skatt på kött.

Sidor