Hoppa till huvudinnehåll

batat

  • Strömsö slår ett slag för mera inhemsk smartfisk och inleder grillsäsongen med medelhavssinspirerad braxen

    18.04.2019 Recept

    Ett bra val för den medvetna fiskkonsumenten

    80 % av den fisk vi äter är importerad, största delen av det är norsk lax. Det finns alltså stor potential att öka den inhemska fiskkonsumtionen.

  • Potatisrätter i urval

    16.10.2015 Mat och fritid

    I Finland har vi ett femtiotal olika potatissorter.

    Potatisen (Solanum tuberosum) härstammar från länderna kring bergskedjan Anderna i Sydamerika, såsom Chile och Peru. Den är idag världens fjärde största stapelföda, efter majs, vete och ris. I Finland förekommer ett femtiotal olika potatissorter, varav vissa endast inom livsmedelsindustrin. Här bjuder vi på ett urval av våra finaste potatisrecept.