Hoppa till huvudinnehåll

grönsaker

  • Så här förvarar du frukt och grönsaker rätt

    12.12.2015 Strömsö

    Få gurka och bananer att hålla längre!

    Varje år kastar finländaren i medeltal bort mat med ett sammanlagt värde på 125 euro. Allra mest kastar man bort olika grönsaker. Men förvarar man rotfrukter, frukter och grönsaker rätt minskar man matsvinnet samtidigt som man sparar pengar.

  • Den sena skörden fryser i marken

    08.10.2015 Österbotten

    Jordbrukarna kämpar mot blöta och köld.

    De senaste veckornas väder har varit en utmaning för jordbrukarna. Först var det för blött på åkrarna, marken bar inte maskinerna, och nu är det för kallt.

  • Festbuffé av gamla råvaror och rester

    11.09.2015 Strömsö

    Improvisera i köket med gamla råvaror.

    Paul, Elin och hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson från Marthaförbundet tar vara på råvaror vars bäst före-datum gått ut och improviserar fram ett antal olika rätter i Strömsös kök.

  • Återvinn råvaror och lagad mat

    02.09.2015 Strömsö

    Tips på återvinning

    I Strömsös kök lagas ofta mat av udda råvaror, svampar, vilda örter och växter samt överblivna rester och mat som kan frysas ner och ätas senare. Här är några tips på hur du kan variera din matlagning.

  • Snart blir det kål i Robbes Lilla Trädgård

    28.07.2015 Östnyland

    Kål är hälsosamt och efterfrågat.

    I höst satsar Robbes Lilla Trädgård på olika kålsorter. Snart kan man göra sig en smoothie på grönkål från Lappträsk.

  • Magnesium och kalium minskar risken för stroke hos kvinnor

    05.06.2015 Hälsa

    Lönar sig att äta gröna grönsaker, nötter och frukt.

    Det lönar sig för kvinnor att äta gröna grönsaker, fullkornsprodukter, nötter och frukt för att undvika att insjukna i hjärnblödning eller stroke.

  • Margot lär folk äta nya bär och grönsaker

    27.04.2015 Åboland

    Odlingarna kommer igång nu

    Margot Wikström på Tackork gård i Nagu odlar rätt unika grödor och via henne har många hittat nya läckerheter.

  • Det krångliga näringsvärdet

    16.04.2015 X3M

    Varför är det så svårt att mäta näringsvärdet i växter?

    Ibland får vi höra att näringsvärdet i grönsaker minskat. Det finns ändå inga klara bevis för det här. Varför är det så svårt att ta reda på?

  • Alexandras grönsaksguide

    29.03.2015 Strömsö

    Vad våra vanligaste grönsaker innehåller.

    Alexandra skriver kort om vilka vitaminer och mineraler våra vanligaste grönsaker och örter innehåller. Vi får också reda på vilka växter som hjälper mot vilka krämpor och vilka andra väntade och oväntade effekter de kan ha på oss och vår omgivning.

  • Tomater - guldäpplen från Medelhavet

    29.03.2015 Strömsö

    "Alexandra skriver om det goda med färska grönsaker i maten.

    Mormor grät när hon kom till Sverige och det inte fanns färska tomater i affären. Själv har jag svårt att tänka mig ett liv utan Medelhavsområdets grönsaker – jag hade nog vänt och åkt raka vägen tillbaka till Italien om jag varit mormor. Eller så hade jag glasat in balkongen och odlat tomater själv.

  • Här är knepen för bästa förvaring av skörden

    29.03.2015 Trädgård

    Jordkällare, stuka och grop i marken långtidsförvarar skörd.

    En bra jordkällare är idealet då grönsaker ska förvaras. Men alla grönsaker, rotsaker och frukter passar inte ihop.

  • Kompakt och rörligt, odling för cityfolket

    27.03.2015 Strömsö

    Låt din balkong bli en odlardröm!

    Alla odlarhjärtan borde få en chans att sätta fingrarna i myllan. Och så länge man har tillgång till den minsta lilla balkong eller del av en bakgård så finns det alla chanser att se sin egen gurkplanta ge skörd!

  • Lyssna på Milano

    22.03.2015 Kultur och nöje

    Kliv in i den italienska staden via ljud, video och bild.

    Vi bjuder på ett webbreportage från den norditalienska staden Milano. Staden är speciellt aktuell i år i.o.m. världsutställningen Expo Milano 2015 som inleds i maj.

  • Hoppet är det sista som ska överge odlarna

    20.02.2015 Östnyland

    Trots att de lokala odlarna i Borgå har svårt att hävda sig i konkurrensen med stora aktörer, så menar Bo Grönqvist att det inte är dags att kasta yxan i sjön.

  • Konservera grönsaker på ett enkelt och sockerfritt sätt med mjölksyrning

    15.02.2015 Trädgård

    Mjölksyrning är en gammal konserveringsmetod.

    Mjölksyrning är en bra konserveringsmetod som samtidigt gör det betydligt lättare för kroppen att ta upp näringen i grönsakerna.

  • I Solkungens fotspår

    13.02.2015 Strömsö

    Köksträdgård enligt franskt manér.

    Köksträdgård enligt franskt manér och fylld med essensen av de finländska rotsakerna. Kan ju inte bli annat än kungligt resultat?

  • Vegetarisk kost kan förstöra tänderna

    05.02.2015 Inrikes

    Ungefär 70 procent av vegetarianerna har emaljskador på tänderna. Skadorna kan vara omöjliga att reparera. De flesta vegetarianer märker nödvändigtvis inte tandslitaget.

  • Camilla Forsén-Ström: Att känna sin jord och våga plantera

    01.02.2015 Strömsö

    Det kan ha med åldern att göra eller så är det endast omständigheterna som har framkallat det, men nu känns Ciceros kända citat ”Den som äger en trädgård och en boksamling saknar intet” helt rätt. Så har det inte alltid varit.

  • Nu får det bli ett slut på regnet

    16.12.2014 Österbotten

    Det är vått på åkrarna och i skogen. Jordbrukaren Christer Finne hoppas att marken hinner frysa före snön kommer.

  • Ett treveckors detox-program gör både kropp och knopp gladare

    11.11.2014 Trädgård

    Läs Alexandras bästa tips för avgiftning av kroppen.

    Avgiftning av kroppen ger bättre hy, klarare blick och mer energi. Men det är också ett bra sätt att bli av med suget efter snabbmat och sötsaker.

Sidor