Hoppa till huvudinnehåll

grönsaker

  • Tillbaka till rötterna så blir det bäst!

    07.05.2013 Resa

    Tänk dig att du kan köpa frukter och grönsaker från hela världen dygnet runt för en spottstyver för att avnjuta en exotisk måltid. Detta är Londonbornas verklighet, nästan i alla fall.

  • Mot ett hälsosammare liv

    06.05.2013 Österbotten

    För sju veckor sedan gick Lisbeth Bäck med i Bukklubben för att hitta en hälsosammare livsstil. Det här har bland annat resulterat i en större medvetenhet om vad hon äter och hur mycket hon rör på sig. Dessutom har hon i dag en midja som är fyra centimeter mindre än då hon startade.

  • Odla din egen sparris

    19.04.2013 Trädgård

    Populärt i Norden sedan slutet av 1600-talet.

    När du besöker gamla trädgårdar och herrgårdar kan du hitta gamla sparrisbestånd. Sparrisen har nämligen varit en populär odlingsväxt i Norden sedan slutet av 1600-talet.

  • Ätliga växter och nyttogrönsaker väcker allt mer intresse

    11.04.2013 Inrikes

    Folk intresserar sig allt mer för ätliga växter - också vilda - och grönsaker på nya sätt, det intygar den skånska kocken Ylber Berisha, en av utställarna på Vårmässan som öppnades i Helsingfors. Matens ursprung och närmat är också viktiga trender just nu.

  • Motion på agendan

    08.04.2013 Österbotten

    Vi har följt med Lisbeth Bäck som är en av 20 som gått med i Bukklubben i Korsholm. Bukklubben är ett samarbete mellan Korsholms kommun och Folkhälsan och tanken är att medlemmarna skall få hjälp med att hitta ett hälsosammare liv och kanske också gå ner några kilon om det behövs.

  • Frisk och hel med makrobiotisk mat

    13.03.2013 Arkivet

    Makrobiotisk mat är inte en diet, det är en livsstil.

    Makrobiotisk mat är inte en diet, det är en livsstil. På 1980-talet blev den österländska hälso- och matfilosofin populär i väst. Makrobiotisk mat görs på grönsaker, frisk och fullkornssäd och poängterar helheten i kroppen.

  • Gurkan - en vattnig grönsak

    28.01.2013 Strömsö

    Rätt svar på veckans webbfråga är c) svart gurka. Begreppet svart gurka brukar ibland användas för att beskriva en aubergine. Däremot finns gul-orange gurka.

  • Nya grönsakslådor upprör odlare

    03.01.2013 Österbotten

    Grönsaksodlarna är upprörda då S-gruppen förnyar sina grönsaksavdelningar. I samband med det ska alla frukter och grönsaker förpackas i svarta lådor oavsett ursprungsland.

  • Godare tomater i torv

    09.07.2012 Östnyland

    I Sibbo odlar Lindbergs tomater i torv.

    Tomatodlare Christer Lindberg i Box, Sibbo odlar över 16 000 kilo tomater i året. Hans tomater växer i en torvblandning för att det är mer ekologiskt och ger en godare smak.

  • Spannmålsskörden blir aningen senare än normalt

    06.07.2012 Österbotten

    Spannmålsskörden väntas bli några veckor senare än normalt men om vädret är bra i augusti och september kan det bli ett bra skördeår. - Det ser ganska bra ut men lite sent är det, säger Christer Finne i Solf som bland annat odlar korn och havre.

  • ÖSP: Prispolitiken inom grönsakshandeln måste kontrolleras

    07.06.2012 Österbotten

    Finland behöver en livsmedelsombudsman för att få ordning på prispolitiken inom bland annat grönsakshandeln. Det anser lantbruksorganisationerna ÖSP och SLC.

  • Lyxig bouillabaisse med Akademat

    31.10.2011 Arkivet

    Akademat kockar fisksoppa det är omöjligt att stava till.

    Akademaaaaaaaaat! En fisksoppa som det t.om. är omöjligt att stava till skall Dennis och Markus fixa. Det är förstås frågan om bouillabaisse.

  • Läs om hur du kan odla rotsaker på bästa sätt

    25.09.2011 Trädgård

    Och lite grönsaksodlingshistoria.

    Man känner inte till så mycket gällande grönsaksodlingens historia i vårt land, men man antar att klosterträdgårdar har fungerat som förebild för odlingen.

  • Mat och liv med Vivi-ann Sjögren

    05.05.2011 Arkivet

    Viv-ann Sjögren förvandlar det mesta till mat.

    Viv-ann Sjögren förvandlar det mesta till mat. Hon friterar maskrosknoppar i Esbo och kockar havsdjur i Andalusien.

  • Akademat kockar vegemat

    12.04.2011 Arkivet

    Killarna vill fly när de skall bli helt vegetarisk mat.

    Akademens killar tänker fly när de hör att de skall kocka helt vegetarisk mat. Det krävs mycket tålamod från marthan Maria Hackzells sida för att vegewoken och kokosplättarna skall bli klara.

  • Inte bara tomater i Närpes

    11.04.2011 Arkivet

    I Närpes lever och jobbar lyckliga människor

    I Nämpnäs i Närpes lever och jobbar två lyckliga människor, Lilian och Hans-Anders Lagerström. Floristen Lilian odlar och pysslar om tomater, bönor och blommor, och maken Hans-Anders sköter en exotisk fröhandel.

  • Förföriskt och imponerande med Akademat

    06.04.2011 Arkivet

    Akademiska sångföreningen lagar mat.

    I det här avsnittet av Akademat har Maria Hackzell beslutat sig för att lära pojkarna från Akademiska sångföreningen hur man tillreder mat som kan förföra och imponera. Ingen lätt uppgift med tanke på kockarna i köket.

  • Storfamilj på Seppälä gård

    05.10.2010 Arkivet

    Biodynamiskt hushåll på 13 personer

    På Seppälä gård i Karislojo bor en storfamilj på 13 personer. Man äter och odlar biodynamiskt, och alla mår bra.

  • Vad bör de unga äta?

    17.09.2010 Arkivet

    Ungdomar i tonåren äter dåligt, slarvigt och fel.

    Ungdomar i tonåren äter dåligt, slarvigt och fel. Här får vi i ett skolprogram från 1985 lära oss vad ungdomar bör äta för att använda sig av kostcirkeln rätt.

  • Dykare i sopor

    16.08.2010 Arkivet

    Skulle du äta mat som hittas i en allmän kompost?

    Skulle du äta mat som hittas i en allmän kompost? Vissa har en livsstil som går ut på att ta tillvara mat som andra slängt.

Sidor