Hoppa till huvudinnehåll

råvaror

  • Ölbryggande: Odlare lovar att det finns tillräckligt med humle

    25.09.2016 Utrikes

    Stor humlebrist efter fjolårets katastrofskörd.

    Vänner av humlestarka ölsorter kan pusta ut. För de flesta ölsorter kommer det nämligen att finnas tillräckligt med humle också under den närmaste tiden. Efter fjolårets katastrofala humleskördar var frågan i år om råvaran överhuvudtaget kommer att räcka till för alla bryggare.

  • Det här behöver du veta om mat

    11.08.2016 Vetamix

    Lär dig mer om näring, hållbarhet och tillsatsämnen.

    Att äta är roligt men vad vet du egentligen om maten du äter? Här tar vi upp grundläggande saker som vilka näringsämnen kroppen behöver, hur livsmedel skall förvaras, vad förpackningspåskrifterna betyder och varför det behövs tillsatsämnen i våra matvaror.

  • Mathantverkare - en växande yrkeskår

    17.06.2016 Åboland

    Stort intresse för mathantverk i Svenskfinland.

    Intresset för mathantverk är stort och ser inte ut att mattas av. I Kimito blir havtorn marmelad och syrenblommor saft det här veckoslutet.

  • Alltid slutsålt när sju chefer kockar i Raseborg

    19.04.2016 Västnyland

    Köksmästare satsar på nytt samarbete.

    Tänk dig att äta mat från sju olika restauranger under en och samma kväll. Köksmästare i Raseborg samarbetar runt ett middagsevenemang som går under namnet "Raseborg runt med sju köksmästare".

  • Dokumentärserien "Måttet är rågat – ekonomi"

    06.04.2016 Vetamix

    Åtta teman om ekonomi - börsen, valutor, råvaror med mera.

    Serien "Måttet är rågat – ekonomi" handlar om centrala ekonomiska teman som t.ex. råvaror, bostadsmarknaden, tillväxt och bubblor. Är ekonomin till för människorna eller är människorna till för ekonomin?

  • Litium – den nya bensinen?

    30.01.2016 Utrikes

    Övergången till elbilar kan bromsas av billigt bränsle.

    Antalet elbilar väntas öka kraftigt de kommande tio åren. Det kommer att öka efterfrågan på litium, som är en väsentlig del av litiumjonbatterierna. Men bromsas utvecklingen av den billiga oljan?

  • Gratis soppa på matsvinn skapar medvetenhet

    10.09.2015 Inrikes

    Evenemang i Åbo, Helsingfors, Kuopio och Tammerfors.

    På flera håll i Finland bjöds det på torsdagen på gratis lunch för intresserade. Saa Syödä! är en del av kampanjen Spillveckan som går ut på att uppmärksamma hur mycket ätbar mat som kastas bort.

  • Återvinn råvaror och lagad mat

    02.09.2015 Strömsö

    Tips på återvinning

    I Strömsös kök lagas ofta mat av udda råvaror, svampar, vilda örter och växter samt överblivna rester och mat som kan frysas ner och ätas senare. Här är några tips på hur du kan variera din matlagning.

  • MT: Mindre än hälften av snabbmatskedjornas råvaror inhemska

    24.07.2015 Inrikes

    Flera restauranger uppger inte varifrån råvarorna kommer.

    Under hälften av råvarorna som snabbmatskedjorna i Finland använder är inhemska, uppger tidningen Maaseudun tulevaisuus. Många restauranger vill inte uppge varifrån råvarorna kommer.

  • Pedersöre och Kronoby utreder biogassamarbete

    22.04.2015 Österbotten

    Stora lantgårdar och farmer ger tillgång på biogasråvara.

    Med stora lantgårdar och farmer har Pedersöre och Kronoby riklig tillgång på råvaror för biogasproduktion. Nu vill kommunerna utreda förutsättningarna för en gemensam biogasanläggning med hjälp av energikonsulter från Muutoksen Tuulet Oy.

  • Mat med Kira: San Francisco med nordisk touch

    27.02.2015 Yle Fem

    Master Chef -vinnaren leder eget matprogram

    Följ med kocken, matbloggaren och Master Chef Finland-vinnaren Kira Åkerström-Kekkonen i hennes nya hemstad San Francisco. Här söker hon inspiration till sina maträtter och besöker allt från gamla ölbryggerier och ostronfarmer till streetfood-marknader och mejerier.

  • "Krångla inte till maten"

    31.12.2014 Österbotten

    Gör så lite åt maten som möjligt, tipsar Isabella Asplund. Det låter som ett gott råd för alla som inte vill stressa med matlagning på nyåret.

  • Proagria: Sänkta matpriser en utopi i Finland

    29.07.2014 Inrikes

    I Finland väntas en mycket god veteskörd, men det torde inte ha någon större inverkan på matpriserna. Det är dock möjligt att goda skördeutsikter leder till att priset på livsmedel stiger i långsammare takt än tidigare.

  • Österbottnisk mat lyfts på bordet

    04.06.2014 Österbotten

    Vad är österbottnisk mat för dig? Den frågan ställer Anna Airue i projektet Matriket Österbotten. I det här projektet är det viktigt vad konsumenterna tycker.

  • Den låga rubeln påverkar österbottniska företag

    05.03.2014 Österbotten

    För det österbottniska bolaget Rani Plast har krisen i Ukraina inte påverkat dem nämnvärt trots att de har verksamhet i landet. Men den låga rubeln har påverkat dem desto mer och lönsamheten i Ryssland minskar.

  • "Reklam för skräpmat en ond cirkel"

    17.02.2014 Inrikes

    Enligt de nya kostrekommendationerna borde vi minska på salt och rött kött och äta mer miljövänlig och näringsrik mat. Ändå fylls våra brevlådor med reklamblad på färdiga rätter, snabbmat och socker. Det är en ekvation som inte går ihop.

  • Prognos: Livsmedelspriserna sjunker

    11.11.2013 Ekonomi

    Livsmedelspriserna väntas sjunka med nio procent nästa år på global nivå, förutspås i en internationell marknadsanalys. Skillnaderna mellan olika livsmedel är dock stora.

  • Tekniska verket i Jakobstad drar åt svångremmen

    31.10.2013 Österbotten

    Tekniska verket i Jakobstad drar ner på investeringarna med 4 miljoner euro. Tre renoveringar skjuts på framtiden. Det är renoveringen av rådhuset, arnträdträdgårdslärarutbildningens fastighet och A-kliniken som läggs i malpåse tillsvidare.

  • Gratis lunch ska påminna om matsvinn

    28.10.2013 Huvudstadsregionen

    Onsdagen den 6 november kan man passa på att äta gratis lunch ifall man har vägarna förbi Narinken i Helsingfors. Lunchserveringen är en del av Svinnveckan, Laatunens temavecka för att belysa matsvinnet i huvudstadsregionen.

  • Marsch för märkning av genmodifierade livsmedel

    12.10.2013 Österbotten

    På lördagen anordnas åter igen på över 500 orter runtom världen demonstrationer mot användningen av genomodifierade grödor. I Finland marscherar folk i Vasa, Helsingfors, Åbo och Uleåborg.

Sidor