Hoppa till huvudinnehåll

råvaror

  • Glassfabrik mitt i skogen

    20.08.2013 Samhälle

    Det är tuffa tider för många företagare. Sofia Stolpe äger tillsammans med sin svägerska en liten glassfabrik i Tenala i Västnyland. Företagets trumfkort är att glassen är närproducerad. Mjölken kommer från egna kor och bären från egen skog. Trots sockerskatt och det faktum att finländarna äter allt mindre glass tror de Sofia på framtiden.

  • Livsmedelspriserna väntas sjunka i år

    06.05.2013 Utrikes

    Priset på råvaror väntas sjunka med tre procent i år, främst på grund av det rådande överutbudet på råvarumarknaden. Uppgifterna kommer från förbundet för de europeiska konjunkturinstituten AIECE:s färska översikt.

  • Efterfrågan på ekologisk mat ökar

    08.08.2012 Österbotten

    Att handla ekologiskt blir mer populärt. Förutom att direktförsäljningen från gårdar och ekomatringar ökat märks intresset också i större matvaruhandlar. Det har märkts både i S-kedjans och Keskos butiker.

  • Att tillreda en surrogatmåltid

    10.04.2008 Arkivet

    Vad kunde en middag bestå av under kriget?

    Vad kunde en middag bestå av under kriget, då man inte fick tag på vanliga födoämnen och allt ransonerades?

  • Mat med mersmak: Strömming och åkerbärsparfait

    09.04.2008 Arkivet

    Strömmming är näringsrikt och billigt.

    Alla matglada vänner skall lära sig tillreda köksmästarströmming.

  • Mat med mersmak: Urbenad lammstek

    08.04.2008 Arkivet

    En fin lammbit som benas ur och fylls med godsaker.

    I Mat med mersmak används igen fina råvaror. En fin lammbit som benas ur och fylls med allehanda godsaker och äts med potatisgratäng.

  • Mat med mersmak: Gäddfärs

    08.04.2008 Arkivet

    Bertel Lindvik tycker synd om den fina fisken gädda.

    Det är traditionell och ordentlig mat som tillagas i Mat med mersmak. Kocken Bertel Lindvik går grundligt tillväga med riktiga råvaror. Här gör han färs på gädda.

Sidor