Hoppa till huvudinnehåll

tryfflar

  • Nosen är det bästa verktyget då tryffel ska letas fram

    13.11.2017 Utrikes

    Tryffelhundarna är tränade för ändamålet.

    Den underjordiska svampen tryffel är en eftertraktad delikatess, som används som krydda. Den är svår att hitta där den växer under jorden. Därför använder man sig av hundar som med sina känsliga nosar letar reda på tryffeln.

  • Nu kommer tryffelgetterna

    06.05.2015 Utrikes

    I Kroatien är det getterna som är oslagbara tryffelletare

    I Zegar i Kroatien har man en egen metod att finna tryffel. Bonden Markos getter har visat sig vara naturbegåvningar när det handlar om tryffeljakt.

  • Tryffel odlas i Karislojo

    01.10.2014 Inrikes

    Harri Kähönen i Karislojo experimenterar med att odla den dyra och eftertraktade tryffeln. Skörden kan bli över 200 kilo per hektar, säger han. Men det tar flera år innan skörden kan bärgas.