Hoppa till huvudinnehåll

bryggeriindustri

  • Tysken dricker 105 liter öl per år och nu ska en del av det bli finländsk hantverksöl: "Här finns två sorter – mörkt och ljust"

    07.02.2018 Inrikes

    Vill få igång försäljning i Berlin.

    Går det att sälja finskt öl i ett stort ölland som Tyskland? Det vill en rad finländska småbryggerier nu ta reda på. Vi följde med då de presenterade sig och sina produkter vid mässan Grüne Woche i Berlin.

  • Henrik Creutz på Malmgård: "Utmanande att vara kreativ"

    17.07.2017 Östnyland

    Men man måste ändå skynda ångsamt.

    Forntida sädesslag frodas på åkrarna kring Malmgård i Lovisa och både inhemska och utländska turister besöker gården dagligen. Men det gäller ändå att skynda långsamt när det gäller gårdar med långa traditioner, säger Malmgårds ägare Henrik Creutz.

  • Ryssen ratar finländsk mjölk men gillar österbottnisk gin

    23.07.2016 Österbotten

    Alkoholen leder exporten av livsmedel.

    Livsmedelsexporten har hittat nya marknader efter den fatala nedgången efter Rysslandskrisen. Nu börjar man se en klar ökning av exporten till andra länder. Alkoholen säljer bäst av alla de livsmedel som går på export.

  • Reinheitsgebot: Tyskt öl firas

    22.04.2016 Utrikes

    500 år av renhetspåbud.

    En av världens äldsta föreskrifter för livsmedel fyller i dessa dagar 500 år. Så länge har det i Tyskland funnits ett överregionalt regelverk för hur öl ska bryggas. Det så kallade renhetspåbudet, som egentligen handlade om pengar, skulle så småningom komma att handla om ölkvalitet.

  • Olvis ordförande Heikki Hortling är död

    11.04.2016 Inrikes

    Avled plötsligt i sitt hem på söndagen.

    Bryggeriet Olvis långvariga ordförande och en av bolagets största enskilda ägare Heikki Hortling avled plötsligt i sitt hem i Iisalmi på söndagen, 65 år gammal.

  • Nu bryggs det öl i Nykarleby

    14.01.2016 Österbotten

    Efter lång planeringsprocess är bryggningen i gång.

    Efter tre, fyra år av planering finns nu de första litrarna av Jacobstads öl på tank. I mitten av februari är ölet klart att smaka.

  • Vems sprit dricker du?

    01.01.2016 Inrikes

    Storbolagen vinner på ditt drickande.

    Sprit- och bryggerimarknaden i världen kontrolleras av några få stora spelare. Nya fusioner är att vänta inom branschen och de stora aktörerna blir ännu större.

  • Skumvin från Vasa

    28.12.2015 Österbotten

    Bocks bryggeri prövar sig fram.

    Nu finns ett skumvin på äppel, tillverkat i Vasa. - Vi vill experimentera, säger Jura Mikkonen på bryggeriet som tillverkar vinet.

  • Konsten att brygga öl

    14.11.2015 Österbotten

    Craft-beer har fått ett uppsving världen över.

    Craft-beer, eller hantverksöl på direkt översatt svenska, är en trend som fått ett uppsving världen över. Det här gäller både privata hembryggare och kommersiella bryggerier.

  • Kaj Arnö: Den ultimata guiden till Oktoberfest i München

    27.10.2015 Kultur och nöje

    Blanda Borgbacken, midsommar, valborg. Du får: Oktoberfest!

    Blanda Borgbacken, Fölisön och Valborg. Lägg till sex miljoner liter öl. Krydda med åländsk midsommar och finsk lillajul. Sprid ut jämnt över sexton dagar. Resultatet? Oktoberfest, mer älskat under namnet Wiesn.

  • Nu tillverkas också cider i Bocks bryggeri

    23.10.2015 Österbotten

    Planen är att nästa år använda österbottniska äpplen.

    Ölet har fått sällskap på Bocks bryggeri i Vasa. I en av ståltankarna står som bäst 2000 liter äppelcider och jäser till sig. Nästa år hoppas vi kunna använda oss av österbottniska äpplen, säger vd Jura Mikkonen.

  • Sinebrychoff säger upp 68

    20.08.2015 Inrikes

    Konsumenterna främst intresserade av billig öl.

    Bryggeribolaget Sinebrychoff samarbetsförhandlar. Till följd av det kommer upp till 68 anställda att mista jobbet.

  • Ölbryggning är en social hobby

    15.07.2015 Östnyland

    Sibboborna John Strandberg och Daniel Silén brygger öl hemma

    Sibboborna John Strandberg och Daniel Silén brygger öl hemma i Nickby. Efter några år av experimenterande har hobbyn resulterat i riktigt goda drycker.

  • "Ölrallyt dubbelt större än myndigheterna tror"

    21.05.2015 Inrikes

    Hälften av finländarna köper öl utomlands.

    Finländarna köper dubbelt så mycket öl från utlandet som myndigheterna tror, visar Bryggeriförbundet i en undersökning.

  • Ölet är framtiden

    11.04.2015 Inrikes

    Bryggeribranschen är ett säkert val, menar många ungdomar.

    Hur än det står till med konjunkturerna så dricker finländarna öl. En framtid i bryggeribranschen är därför ett säkert val, menar många ungdomar.

  • Centern: Sänk alkoholhalten i mellanöl

    09.02.2015 Inrikes

    Centern vill begränsa alkoholhalten i öl som säljs i mataffärer. Partiet vill att ölen i butikshyllorna ska få innehålla högst 3,7 procent alkohol.

  • Det här dricker den trendmedvetna

    06.02.2015 X3M

    Just nu är finöl något av det mest trendiga du kan dricka. Istället för att släpa med oss ett sunkigt 12-pack på fest, så anländer vi med fem noga utvalda glasflaskor med snygg etikett. Varifrån kommer trenden? Och varför envisas alla med att dricka ölen IPA?

  • Snart öppnar Bocks bryggeri i Vasa

    30.01.2015 Österbotten

    Bock's corner brewery är snart redo att öppna dörrarna i Dragnäsbäck i Vasa. I dag fredag lyftes tankar och maskiner in i det nygamla bryggeriet med långa anor.

  • Bocks bryggeri öppnar på nytt i Vasa

    07.01.2015 Österbotten

    I mars ska det stå klart och Bocks bryggeri ska åter öppna sina dörrar. Jura Mikkonen och Alexander Maier vill erbjuda en upplevelse, vare sig det är för smaklökarna eller för näsan.

  • Bland skummande bägare i Europa

    23.12.2014 Yle Fem

    Tredelad serie om den europeiska ölkulturen.

    Programledare Jonas "Steken" Magnusson gör en resa genom ölets Europa. Bland skummande bägare och hängivna öldrickare, politiska intriger och dolda marknadskrafter.

Sidor