Hoppa till huvudinnehåll

råg

  • Krämig rågstuvning

    19.06.2018 Mat och dryck

    Använd råg som ett inhemskt alternativ till ris.

    Vi borde använda mera av våra inhemska sädesslag som ersättning för till exempel ris. Rågstuvningen går att använda som tillägg till det mesta och är mättande.

  • Rosta råg och gör en kryddig, vegansk rotsaksgryta

    31.01.2018 Recept

    Recept på kryddig gryta med råg, rotsaker, frukt och nötter.

    Mellanösterns kryddiga gryta med nötter och frukt gör vi på råg och härliga rotsaker. Freekeh är en spannmålsrätt som vanligen görs på rostat vete, men inget slår den finländska rågen i smak. Valfria säsongsrotsaker ger sötma till de mustiga, dock inte heta, kryddorna

  • Gröt med rökt råg och kryddor

    11.01.2018 Recept

    Varför inte koka en god råggröt till middag?

    Finländsk råg som rostats eller rökrostats håller sej länge i en burk i skåpet. Varför inte koka en god råggröt till middag?

  • Rågskörden i Finland den största på tiotals år

    23.10.2017 Inrikes

    Höstsådden blev dock knepigare.

    Rågskörden i Finland blev den största på tiotals år i år, uppger föreningen Pro Råg r.f.

  • Tufft år väntar kvarnindustrin — havren tryggar enhet i Vasa

    23.10.2017 Österbotten

    Sen och mager spannmålsskörd utmaning i Österbotten.

    Kvarnföretagarna i Österbotten går en tuff säsong till mötes. Efter en kylslagen sommar kom bönderna sent igång med tröskandet och spannmålsskörden är mager.

  • Fin rågskörd i det svala sommarvädret

    23.10.2017 Inrikes

    Användningen av hybridsorter ökar skörden per hektar.

    Rågskörden ser ut att ha blivit bra trots att flera andra grödor har klarat sig betydligt sämre i år.

  • Råg i ryggen och vete på export från Sjundeå

    03.09.2017 Västnyland

    Spannmålsodlarna står inför utmaningar.

    Lantbrukare Erik Perkléns födkrok blir alltmer global då hans spannmål reser ut ur landet och annat kommer in. Konsumenten har svårt att veta vad som är inhemsk vara.

  • Nu är havre populärare än råg

    11.08.2017 Inrikes

    Användningen av havre har ökat under de senaste åren.

    Användningen av havre har ökat under de senaste åren. Under det gångna skördeåret har det använts mer havre än råg.

  • Jordbrukaren hoppas komma i gång med sådden i tid trots kall vår

    03.05.2017 Östnyland

    Borgåjordbrukare hoppfull att vårbruket kommer i gång i tid.

    Våren har varit ovanligt kall och under veckoslutet snöade det i Östnyland. Traditionellt brukar vårbruket köra i gång kring morsdag, men hur ser det ut i år? Jordbrukare Erik Oljemark från Borgå är hoppfull att tidtabellen håller.

  • Odlingen av potatis och spannmål - men inte råg - täcker finländsk konsumtion

    23.02.2017 Inrikes

    Råg måste importeras.

    Spannmåls- och potatisskörden tillgodoser den inhemska konsumtionen och dessutom exporteras en del.

  • Brittisk tidning: Glöm danska "hygge" - Finland är det nya välfärdscentret

    13.12.2016 Inrikes

    Finländarnas livsinställning enkel och jordnära.

    Den brittiska tidningen Evening Standard skriver i en omfattande artikel om hemligheten bakom finländarnas välmående. I artikeln uppmanar redaktören folk att glömma danska ”hygge” och istället söka välbefinnande i den finländska kulturen.

  • Eija Koski - himmelist

    31.08.2016 Österbotten

    Deltar i Konstrundan för första gången.

    Eija Koski i byn Martois, Korsholm, är "himmelist" och tillverkar traditionella takmobiler i olika material. Nu deltar hon för första gången i Konstrundan och visar upp sina skapelser.

  • Med ett öga på åkern och ett öga på världsekonomin

    03.08.2016 Åboland

    Jordbrukare uppmanas leta efter prisvärda grödor.

    Det blir allt viktigare för bönder att odla enligt efterfrågan. På Westankärr gård i Kimito satsar man därför på sockerbetor och råg.

  • Nu bakas rågbrödet helt och hållet av finskt rågmjöl

    27.12.2015 Inrikes

    Det är 15 år sedan det senast var möjligt.

    Nu kan finländarna äta rågbröd som är bakat helt och hållet på finskt rågmjöl. Det är 15 år sedan detta senast var möjligt.

  • Test: Glyfosat i linser från Kanada

    28.09.2015 Samhälle

    Det fanns glyfosat i de gröna linserna från Kanada

    Spotlight lät testa tio paket med livsmedel: mjöl, bröd, soja och linser. Spannmål och importerade baljväxter hör till de livsmedel som får innehålla mest av bekämpningsmedlet glyfosat. Och mycket riktigt: Åbo universitet hittade glyfosat i linserna.

  • Varmt väder räddade rågen på Elimo gård

    26.08.2015 Västnyland

    Rågen torde vara bra, säger Cecilia Bruncrona.

    Det varma och fina vädret i augusti har haft en enorm betydelse för jordbrukarna. Rågen skördas ett par veckor senare än normalt, men jordbrukare Cecilia Bruncrona i Pojo är nöjd med kvaliteten.

  • Riklig rågskörd i sikte

    06.08.2015 Åboland

    Med lite sol och värme har rågen en chans.

    Årets rågskörd kan bli bättre än på flera år. Nu håller jordbrukarna tummarna för fortsatt sol och värme.

  • Minsta spannmålsskörden på fem år

    17.07.2015 Inrikes

    Orsaken är den regniga försommaren.

    Den ovanligt regniga försommaren ser ut att drabba skörden av jordbruksgrödor hårt. Den uppskattade spannmålsskörden är den minsta på fem år.

  • Råg - Finlands ryggrad

    15.05.2015 Kulturhistoria

    Artikel om råg och maträtter av spannmålet.

    Råg odlades regionalt i Finland redan under järnåldern. Systematisk odling inleddes under medeltiden och idag är råg ett av våra mest omtyckta spannmål. Rågbröd äts dagligen och en av nationalrätterna är en grötliknande efterrätt som kallas memma.

  • Potatisen blommar och hallonen kan bli goda

    29.07.2014 Inrikes

    Potatisen står i blom, och på vissa håll är blomningen redan över. Nu skördas vinbär, hallon, färska grönsaker och spannmål. Skördeutsikterna är allmänt rätt goda.

Sidor