Hoppa till huvudinnehåll

gräshoppor

  • Bonden Panu bytte grisar mot syrsor

    10.05.2018 Strömsö

    Gurkor lär ge den godaste syrsan i Finland.

    Grisar var inte längre en lönsam affär för bonden Panu Ollikkala, så han började odla hussyrsor i stället. I dag har han 50 000 hussyrsor och har stora planer på att utvigda till den gamla svinstian.

  • En etisk proteinbomb – och 3 andra skäl att äta insekter

    10.05.2018 Strömsö

    För 100 år sedan ansågs kräftan inte vara människomat.

    Topi Kairenius är insektambassadören som talar varmt om insekter som människomat. De är ett klimatsmart, etiskt och näringsrikt val, men enligt Kairenius är de också väldigt smakrika.

  • Insekter kan bli ett livsmedel också i Finland

    02.11.2016 Inrikes

    För närvarande får insekter inte säljas som mat.

    Finland importerar en stor del av det protein som används i samhället. Finlands hoppas höja självförsörjningsgraden rejält och i framtiden utgör odlade insekter en potentiell proteinkälla.

  • Ätliga insekter - 1400 arter kan bli mat

    15.05.2013 Mat och fritid

    Det finns dryga 1400 ätbara arter i världen. Mums!

    Ätt äta insekter kallas entomofagi. Det finns dryga 1400 ätbara arter i världen och 80 procent av jordens alla länder har insekter på menyn. Enligt FN:s mat och jordbruksorganisation kan insekter bli en betydande proteinlkälla i framtiden.