Hoppa till huvudinnehåll

Profil: Minna Mäkelä

redaktör / regissör
Minna Mäkelä.
Bild: Minna Mäkelä.

Artiklar av Minna Mäkelä

Pav Bhaji – läcker indisk street food

Mustig och billig gryta med lämplig hetta.

Blomkålspizza – en frasig läckerhet för vänner av ost

"Degen" svänger du snabbare ihop än en vanlig.

Kantarellfylld cannelloni ger variation till höstens svampmiddagar

Framtidens kockar deltar i Strömsös kampanj Vegval.

Krämig tomat och linssoppa med hetta

Billig och smakrik vardagsmat.

La Bélle’s bönbiffar med citronröra

Framtidens kockar deltar i Strömsös kampanj Vegval.

Hasselbackspalsternacka med getmjölksstuvad kål

En tillagning som lyfter alla sorters rotsaker.

Strömsös söta julpudding

Årets julkaka som du kan göra redan nu!

Friterade piroger på brödkanter och lammkorv

Snacks för oväntat besök.

Älg med äpple och pepparrot

Paul tips för mört kött på hälften kortare tid än vanligt.

Rabarberglasstårta - både syrlig och söt

När du behöver något friskt och fräscht på kalaset.

Strömsökorv på svamp och vildsvin

En hel måltid inuti en korv.

Broccolicouscous med solrosfrökräm

Serverad med japansk dressing för syra och mustighet.

Mangolddolmar

Mangoldblad fyllda med kycklingfärs.

Victorias påsktips: sticka en kaninmössa till babyn

Långa kaninöron blir en härlig påskoutfit för de minsta.

Sandras påsktips: blomsterarrangemang av naturmaterial

Ta fram din inre florist, lättare än så här blir det inte.

Sandra Sunds påsktips: ljus i äggskal och ägghållare av träkulor

Fiffig återanvändning av äggskal och ljusstumpar.

Ninas påsktips: fågelbo av björkris

Nina Överholm gör bon av björkris, fjädrar och växter.

Under livsresan mognar själen

Under livsresan mognar själen.