' /%3E%3C/svg%3E)
Artiklar av Paul Svensson
' /%3E%3C/svg%3E)
Baka falsk banankaka med tosca – palsternacka ger smak åt den saftiga kakan
Riven palsternacka med havremjölk ger banansmak.
' /%3E%3C/svg%3E)
Gör som spanjorerna och fira med grillad lök – kocken Paul Svensson gör sin tolkning av den katalanska klassikern calçot med romesco
Nyskördad knipplök är mild och passar fint på grillen.
' /%3E%3C/svg%3E)
Filmkvällssnacks – här är tre godingar för en mysig kväll i soffan
Allting blir godare när man gör det själv från grunden.
' /%3E%3C/svg%3E)
Rabarber till både middag och efterrätt – här bjuder vi på en matig rabarber- och nudelsallad tillsammans med den snabbaste rabarberbakelsen
När du bara kan tänka på rabarber och vill ha den till allt.
' /%3E%3C/svg%3E)
Baka en bärig bakelse med en botten av mandelbiskvi och en kryddig kräm
Bakelsen är naturligt glutenfri.
' /%3E%3C/svg%3E)
Nyfriterade churros med kanel och socker är en frasig höjdare på fikabordet och ett roligt alternativ till munkar
Perfekt efterrätt till valborg eller första maj.
' /%3E%3C/svg%3E)
Baka en söt saffransfocaccia – ett saftigt vetebröd med punschrussin
Ett saftigt alternativ till torra lussebullar.
' /%3E%3C/svg%3E)
Lök på tre sätt
Billigare mat får man leta efter.
' /%3E%3C/svg%3E)
Har du rökt i hemmaugnen? Börja med att testa Strömsös enkla strömmingslåda
Experimenterande matlagning är skoj.
' /%3E%3C/svg%3E)
Sätt färg på maten med en illgrön brysselkålsdipp
Den smakar precis så fräsch som den ser ut.
' /%3E%3C/svg%3E)
Testa bästa säsongsmaten – trattkantareller med bönor, ärter och parmesan
Nu är bästa tiden för att plocka trattkantareller.
' /%3E%3C/svg%3E)
Gör en vinägrett av en blandning av gröna och röda tomater
Ett syrligt och fräscht tillbehör till kött.
' /%3E%3C/svg%3E)
' /%3E%3C/svg%3E)
' /%3E%3C/svg%3E)
Ett enkelt sätt att bjuda på en festlig förrätt – kantarelltoast med sikrom, lufttorkad skinka och pepparrot
En smakupplevelse där land möter skog och hav.
' /%3E%3C/svg%3E)
Förstärk smaken på dina grillade grönsaker – gör en escalivada
Grilla först - marinera sedan!
' /%3E%3C/svg%3E)
Gör en svamppaj med bacon – få ut det bästa av både soppar och taggsvampar
En korg blandsvamp blir en härlig paj som smakar skog.
' /%3E%3C/svg%3E)
Här är Strömsös mest överraskande rätter för inbitna grillentusiaster
Baka, grilla grönt och servera efterrätter med grillsmak.
' /%3E%3C/svg%3E)
Grillad och stuvad purjolök med getost och örter
En vegetarisk rätt som smakar bäst i början av sommaren.
' /%3E%3C/svg%3E)
Känns hamburgaren för stor och köttig? En slider med portabello är en härlig, aningen mindre burgare med svamp
Svamp i burgare är hållbart och härligt gott.
' /%3E%3C/svg%3E)
Här är chokladälskarens bästa kladdkaka – servera med syrliga lingon och salt kolaglass
Strömsös kladdkaka är fri från både gluten och laktos.
' /%3E%3C/svg%3E)
Hemmabagarens ultimata brödlista – här finns allt från enkla rör ihop-limpor utan jäst till tredagars hantverksbröd
Strömsö har samlat sina bästa brödrecept.
' /%3E%3C/svg%3E)
Baka glutenfria bröd som gör ickeallergikern grön av avund
Ett recept på ljusa baguetter och mörk limpa med nötter.
' /%3E%3C/svg%3E)
Baka en saftig rotsakslimpa av gårdagens rotsaker
Rotsakerna gör brödet extra saftigt och smakrikt.
' /%3E%3C/svg%3E)
Ett bröd för dagar du går hemma – testa Strömsös tre dagars bröd som inte smakar som något annat bröd
Kalljäsning är hemligheten för att få fram alla smaker.
' /%3E%3C/svg%3E)
Baka ett fruktigt bröd med värmande kryddor
Pomeransskal och aprikoser sätter smak på det här brödet.
' /%3E%3C/svg%3E)
Nu bjuder vi på Strömsös bästa och billigaste vardagsmat i ett paket – det är rekordmånga som kockar hemma just nu
Vi tipsar också om hur du gör matlagningen enkel.
' /%3E%3C/svg%3E)
Vill du prova göra något nytt av din gravade lax? Den här syrliga cevichen passar på vilket festbord som helst
Enkel att laga med relativt få ingredienser.
' /%3E%3C/svg%3E)
Att blanda en egen senap ger julbordet ett extra lyft – här två smakrika varianter från Strömsö
Smaksätt med ingefära eller med äpple.
' /%3E%3C/svg%3E)
Gör det perfekta tillbehöret - tabbouleh, en klassisk persiljesallad från Mellanöstern
Tabbouleh är så gott att den äts till allt.
' /%3E%3C/svg%3E)
Strömsös nygräddade munkar blir ännu godare med fyllning – testa med äppelmos eller blåbärssylt
Och doppa i kaffegrädde.
Testa en vegetarisk burgare - en slider med portabello - hållbart, härligt och gott
Servera med vårsallad och chilimajonnäs.
' /%3E%3C/svg%3E)
Överraska med en laxwrap på picknicken - den är lika god varm som kall
Det är såsen som gör det, säger Paul.
' /%3E%3C/svg%3E)
Finessen med god utomhusmat är överdriften - grilla en Dagobertmacka och bjud på mycket av allt
Det skall vara en smakexplosion i varje tugga, säger Paul.
' /%3E%3C/svg%3E)
Bjud på bästa potatismaten – potatis med potatis
Tre olika sorter på tre olika sätt i en festlig sallad.
' /%3E%3C/svg%3E)
Julkaka på två sätt - en söt och en salt
Med samma fruktkompott som fyllning.
' /%3E%3C/svg%3E)
Chokladterrin med tre sorters choklad
Enkelt men lyxigt, serverat med havtornssås.
' /%3E%3C/svg%3E)
Cupcakes med söt och salt topping
Två koppkakor som passar perfekt till glögg.
Baka Pauls frasiga julbröd med aprikoser
Hemligheten är att kasta in vatten på botten av ugnen.
Filmkvällssnacks – tre godingar för en skön kväll i soffan
Allting blir så mycket godare när man gör det själv.
' /%3E%3C/svg%3E)
Baka Pommes Anna med höstäpple – en lättlagad paradrätt för veckoslutsmiddagen
Lite jobb för stor njutning med goda smakkombinationer.
' /%3E%3C/svg%3E)
Ta tillvara gröna tomater genom att göra en smakrik inläggning
Omogna tomater gör sig goda i smakrik lag.
' /%3E%3C/svg%3E)
Mustiga inlagda äpplen – så tar du tillvara höstens skörd
Ett syrligt komplement till höstliga maträtter
' /%3E%3C/svg%3E)
Gör en fräsch citronmarinerad blomkålssallad med äppelsås
Lättlagad och billig vardagsmat.
' /%3E%3C/svg%3E)
Soppa på ugnsbakad zucchini med frasig zucchinibrioche
Frys in höstens vardagsmat på burk.
' /%3E%3C/svg%3E)
Svep ihop en vegetarisk tomatpasta som vardagsmat
Gör tomatsåsen själv och frys ner för vardagsbehov.
' /%3E%3C/svg%3E)
Tomatstroganoff med korv - en smarrig vardagsrätt
Mustig hemlagad tomatsås, lök, grädde och korv - voilá!
' /%3E%3C/svg%3E)
Tomatpaj med hemlagad tomatsås och smakrik ost
Perfekt som tillbehör till kräftfesten.
' /%3E%3C/svg%3E)
Fresta med klassisk tomatratatouille på hemlagad tomatsås
Ett oemotståndligt gott långkok.
' /%3E%3C/svg%3E)
Låt tomatsåsen göra pizzan!
En riktigt god hemlagad tomatsås är basen för läcker pizza.