Hoppa till huvudinnehåll
Christina Staffans

Artiklar av Christina Staffans

Kvinna sitter i korgstol och stickar.

Strömsö testar automatisk segmentering av tv-program med hjälp av artificiell intelligens

Hjälp Strömsö att testa och berätta för oss vad du tycker.

Burgare på bondbönor

Så gör du krispiga vegetariska burgare med biff av bondbönor

Den här versionen är dessutom glutenfri.

En portion rotsakssoppa med linser

Smakrik rotsakssoppa med röda linser

Min fyraårings favoritsoppa.

Tomatgryta med broccoli och potatis

Mustig tomatgryta med säsongens grönsaker

En enkel multifunktionell gryta som är lätt att variera.

Lökpaj i en ugnsform

Baka lökpaj med franska influenser

En smakrik och billig paj med fin färg från rödvin.

En portion bönpasta med sås på en tallrik

Snabb och enkel grönsakssås med bönpasta

Proteinerna får du på köpet.

Gazpacho i små glas

Gazpacho – delikat spansk grönsakssoppa

Perfekt sätt att ta tillvara övermogna tomater.

 Portion svamppuffar på grå tallrik.

Frasiga fröpanerade svamppuffar med grönsallad

Överraska dina vänner med en ny svamprätt.

En portion mifuchampinjonsås

Champinjon-Mifusås. Enkelt gott och nyskapande

Den är god, säger Johannes med 22 års kockerfarenhet.

En portion mifuchampinjonsås

Champinjon-Mifusåsn (på gambäl Terjärv-dialekt)

"Hä e gou" sejr Johannes Djupsjöbacka.

Kikärtsspenatcurry portion

Krämig och snabb kikärts- och spenatcurry som barnen gillar

En curry som tillreds av basråvaror från skafferiet.

En  zucchinitortilla med fyllning

Läckra glutenfria zucchinitortillas

Barnvänlig "tex-mex" med ny touch.

En ugnsform med grönkåls och potatisgratäng

Gräddbakad grönkåls- och potatisgratäng

Mat som går fort att laga och som sköter sig själv i ugnen.

En portion butternutpumpasoppa

Krämig soppa på rostad butternutpumpa med kokosmjölk

Kalorifattig soppa som också passar kolhydratmedveten kost.

Fullkornsnudlar på en tallrik

Fullkornsnudlar med säsongens grönsaker – här med blomkål och broccoli

Kan varieras enligt smak och tillgängliga råvaror.

En portion butterhalloumi

En klassiker i det indiska köket i ny tappning – här kommer Butter Halloumi

Lätt att laga till många, går även att göra till få.

Elin Skagersten-Ström i Strömsös kök

Strömsö söker ny kock

Är du den passionerade matkreatören vi söker till vårt team?

Specialbryggt Strömsö-öl på flaska och upphällt i glas.

Strömsö Mild - brygg ditt eget öl

Att brygga öl hemma är inte så komplicerat!

Senapssås i stekpanna på grillgaller på sandstranden.

Senapssås

Utsökt till förslagsvis griskotletter.

Paul Svensson, Camilla Forsén-Ström, Lee Esselström, Jim Björni, Owe Salmela och Elin Skagersten-Ström i gruppbild framför bastun på Strömsö.

Vill du jobba på Strömsö?

Strömsö söker tvåspråkig programledare.

Jim Björni, Paul Svensson, Camilla Forsén-Ström, Elin Skagersten-Ström, Lee Esselström i gruppbild.

Hösten med Strömsö

Säsongstart den 24 september.

Grön och vit assiett på pinne i blomrabatt med texten 'Stjärnflocka' skriven tvärsöver.

Gör trädgårdsskyltar för minnet och sinnet

Gamla tallrikar blir skyltar i blomrabatten.

Strömsös programledare och experter i gruppbild.

Vad vill du se i Strömsö hösten 2017?

Nu kan du rösta på det som intresserar dig mest.

en svartvit ballerinaspratteldocka

Strömsös jultest: Vilken jultyp är du?

Gör vårt test för att kolla hurudan jultyp du är!

Elin Skagersten-Ström framför Strömsö villan.

Har du plats för en till?

Vi öppnar upp för fler att komma in i värmen.

En hängande ljuskandelaber tillverkad av bl a gamla skedar.

Återanvänd skedar i festlig kandelaber

En ljuskrona för alla årstider.

grönväxter i fönster

Inred med grönväxter – de skapar frodighet i hemmet

Skapa dig en oas av krukväxter.

Alexandra de Paoli

Rökelse med doft av skog

Alexandras recept för enkel hemgjord rökelse.

Bin.

Hälsa från bikupan

Bikupan - ett veritabelt apotek för så mycket mer än honung.

Grönsaker och frukter på ett trädgårdsbord.

Bin i människans tjänst

Utan bin skulle mycket bli både svårt och dyrt att odla.

vantar

Strömsö-lapaset

Strömsön pitsihuvilan inspiroima kudontaohje.

Olika superpulver i skålar

Superpulver – växter som näringstillskott

Açai, maqui och carob – vad är det egentligen?

mellanmål med spuperpulver

Energikick med superpulver

Så mixar du ihop ett nyttigt mellanmål.

Hårtvätt

Så får du styr på lockarna

Här är de bästa knepen.

Ringblommor i flaska

Snälla hårprodukter från skafferiet

Dålig hårdag? Slut på schampo? Ingen fara.

Schampoflaskor och ringblommor.

Recept för Alexandras snälla hårprodukter

Plocka ingredienserna ur skafferiet.

En robot-teckning

Hur ser din robot ut?

Rita och berätta vad den kan göra!

Krukodlingen vid entrén.

Sommarblommor och örter i samplantering

En lek med färg och form i krukor

En vas med åkerfräken på en sten i en blomrabatt.

Åkerfräken - ogräset som stärker naglar och hår

Använd åkerfräken som skrubb eller i fotbad.

Torkad bark av vide.

Videbarkste

Ta till vara videbarkens värdefulla ämnen

Kaktusar

Kaktusen gör comeback

Formspråk och tålighet i en klass för sig

Örtagården i Strömsö.

Att odla sin örtagård

Doften av örter kan göra vem som helst lycklig, smaken likaså. Därför är en egen örtagård, stor som liten, fylld med egna favoriter, ett kreativt sätt att må bra.